Паэлья является одним из самых узнаваемых испанских продуктов и очень любима во всем мире. И, как и любая еда, она имеет свою историю, традиции, и у людей есть сильные предпочтения по отношению к ней. Одна из самых распространенных тем, касающихся паэльи, заключается в том, какое мясо вы в нее кладете, или добавляете ли вы вообще какое-либо мясо.
Паэлья испанская, но Испания очень большая, и каждый регион имеет свое влияние на рецепт. Это красивое и вкусное блюдо из риса возникло в регионе Валенсии, так что это рецепт, который мы будем использовать в качестве основы для всего этого поста.
Есть ли в паэлье мясо?
Да, в паэлье есть мясо, хотя каждый регион может использовать другую комбинацию, чем другие. Например, вдоль берегов Испании часто есть морепродукты в паэлье, тогда как глубже на территории вы этого не увидите.